Cozinheiro

No Mambo, nosso compromisso é transformar cada compra em uma experiência única.

Trabalhamos com produtos selecionados e um atendimento que faz a diferença.

Valorizamos quem cuida dos detalhes e entende que isso faz toda a diferença.

Se você valoriza qualidade, gosta de um ambiente dinâmico e acredita que o cuidado está em cada atitude, o seu lugar é aqui.

Venha fazer parte do nosso time.

#VemSerMambo

Atribuições:

• Preparar os alimentos (limpar, temperar, descascar e cortar, escolher grãos e cereais, preparar molhos e higienizar os hortifrutigranjeiros);
• Coletar amostra de alimentos e congelar;
• Comprar os produtos que serão utilizados na elaboração da refeição visando o melhor custo beneficio;
• Receber e cumprir/seguir o cardápio pré-estabelecido pela nutricionista;
• Verificar a qualidade dos alimentos, prazo de validade e aspectos organolépticos (cheiro, cor, textura e sabor);
• Preparar as refeições;
• Controlar o orçamento para não ultrapassar a meta estabelecida pela gerencia;
• Garantir que as refeições sejam servidas dentro do horário;
• Garantir a segurança e a qualidade das refeições;
• Manter a disciplina e a ordem no refeitório;
• Manter os utensílios e equipamentos em bom estado de conservação;
• Manter a limpeza do setor, higienizando conforme normas da Vigilância Sanitária, evitando risco de contaminação;
• Evitar risco de contaminação, utilizando uniformes devidamente limpos e higienizados, e adotando medidas de acordo com as normas técnicas de higiene;
• Cuidar da imagem pessoal e postura profissional;
• Ouvir o cliente, esclarecer dúvidas, oferecer dicas e sugestões, ser cordial e simpático;
• Manter os equipamentos/ferramentas de trabalho limpos e em bom estado de funcionamento comunicando a chefia em caso de falha dos mesmos;
• Manter EPI (equipamento de proteção individual) limpo e organizado para utilização no posto de trabalho conforme treinamento e orientação recebida da empresa;
• Manter o uso adequado da vestimenta para o setor de perecíveis e abstenção de adornos (colar, anel, relógio, pulseiras, aliança, brincos, etc) bem como a não utilização de esmalte, maquiagem, desodorante com fragrância e manter cabelos protegidos e barba/bigode aparados de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária;
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Requisitos:

• Ensino Médio completo;
• Colaboração no time aliada a agilidade e padrão de qualidade nas entregas.

Aqui, valorizamos pessoas que:

• cuida dos detalhes como parte da experiência do cliente.
• entende que qualidade não se negocia.
• gosta de rotina dinâmica e faz acontecer no dia a dia.

Benefícios

• Convênio médico Amil (com coparticipação)
• Convênio odontológico Amil
• Gympass (acesso a academias e bem-estar)
• Vale-transporte (desconto de 6%)
• Convênios educacionais com descontos exclusivos para colaboradores
• Programa de Gestantes
• Refeitório no local (sem desconto para colaboradores)
• Cesta básica premium no valor de R$ 150
• Day off (folga no aniversário)
• Convênio com SESC
• Descontos em produtos da loja

Diversidade e Inclusão

No Mambo, valorizamos a diversidade e promovemos um ambiente inclusivo. Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PcD).

Faça parte de um time que valoriza qualidade em cada detalhe.

#OrgulhodeserMambo