Chefe / Operador de Loja (Padaria)

Chefe de Seção – Padaria | Mambo

Principais atividades:

• Supervisionar e acompanhar as atividades da equipe da padaria;
• Garantir a produção, organização e abastecimento do setor;
• Acompanhar a qualidade, validade e apresentação dos produtos;
• Controlar estoque, pedidos e necessidade de reposição de mercadorias;
• Orientar a equipe quanto aos padrões de atendimento e qualidade;
• Acompanhar indicadores de vendas, perdas e produtividade do setor;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organizar escalas e distribuir as atividades da equipe;
• Realizar a abertura e fechamento do setor;
• Atender clientes e solucionar eventuais dúvidas ou ocorrências;
• Apoiar no treinamento e desenvolvimento dos colaboradores.

Operador de Loja – Padaria | Mambo

Principais atividades:

• Atender e auxiliar os clientes no setor de padaria;
• Repor pães, bolos, doces e demais produtos nas vitrines e prateleiras;
• Organizar e manter o setor limpo e abastecido;
• Verificar validade, qualidade e condições dos produtos;
• Auxiliar na embalagem, pesagem e precificação dos produtos;
• Apoiar na organização do estoque e recebimento de mercadorias;
• Seguir as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Prestar suporte nas demais atividades do setor conforme necessidade.